The Role of Product Quality, Brand Image and Consumer Trust in Purchasing Decisions at Pocong Pancong Pleburan Semarang

Authors

  • Risnaldi Rahadian Universitas Dian Nuswantoro
  • Masitha Fahmi Wardhani Universitas Dian Nuswantoro

DOI:

https://doi.org/10.59141/jiss.v6i4.1692

Keywords:

product quality, brand image, consumer trust, purchasing decisions, pocong pancong

Abstract

The culinary industry in Indonesia continues to grow, including in the city of Semarang, which faces intense competition between business actors. Understanding the factors that influence consumer purchasing decisions is important for the sustainability of the culinary business. This study aims to analyze the effect of product quality, brand image, and consumer confidence on purchasing decisions at Pocong Pancong Pleburan Semarang. This study uses a quantitative method with an exploratory approach. Respondents in this study were consumers who had made purchases at Pocong Pancong, which were selected using purposive sampling method. Data were collected through a questionnaire that had been tested for validity and reliability. Data analysis was carried out using multiple linear regression with partial, simultaneous, and coefficient of determination tests through statistical software. The results showed that product quality, brand image, and consumer confidence have a significant effect on purchasing decisions, both individually and as a whole. Of the three factors, consumer confidence has the most dominant influence on purchasing decisions, followed by product quality and brand image. The coefficient of determination shows that the three variables explain most of the variation in purchasing decisions, while other factors still need further research.

References

Adhari, I. Z. (2021). Kepuasan Pelanggan & Pencapaian Brand Trust (Vol. 1). CV. Penerbit Qiara Media.

Aditria, D., Digdowiseiso, K., and Nurwulandari, A. (2023). Pengaruh Brand Image, E-wom dan Brand Trust Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli Sebagai Variabel Mediasi di Hits Burger Antasari Jakarta Selatan. Technomedia Journal, 8(1SP), 30–45. https://doi.org/10.33050/tmj.v8i1sp.2001

Aksara. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Bumi Aksara. https://books.google.com.sg/books?id=wY8fEAAAQBAJ

Anggraeni, A. R., and Soliha, E. . (2020). Kualitas produk, citra merek dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian (Studi pada konsumen Kopi Lain Hati Lamper Kota Semarang). Al Tijarah, 6(3), 96. https://doi.org/10.21111/tijarah.v6i3.5612

Ardyan, E., Boari, Y., Akhmad, A., Yuliyani, L., Hildawati, H., Suarni, A., Anurogo, D., Ifadah, E., Judijanto, L., and Efitra, E. (2023). Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif : Pendekatan Metode Kualitatif dan Kuantitatif di Berbagai Bidang. PT. Sonpedia Publishing Indonesia. https://books.google.com.sg/books?id=A8LmEAAAQBAJ

Arridho, F. A., Suwarsono, E., and Wardhani, R. K. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kepercayaan Konsumen, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Di Cv. Anugrah Kediri. Commodities, Journal of Economic and Business, 4(1), 010–018. https://doi.org/10.59689/commo.v4i1.747

Arrizki, M. Z., Trihudiyatmanto, M., and Purwanto, H. (2023). Pengaruh Electronic Word Of Mouth (E-Wom), Brand Image, Fasilitas, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Berkunjung. Jamasy: Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Perbankan Syariah, 3(5), 18–35.

Azizah Des Derivanti, M. I., Wahidin, D. W., and Warouw, D. M. (2022). Studi Fenomenologi: Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Skincare Melalui Media Platform Digital Di Era Covid-19. SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(9), 1617–1628.

Azmi, M. W., and Patrikha, F. D. (2021). Pengaruh Online Customer Experiences Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepercayaan Sebagai Intervening (Studi Pada Pembelian Elektronik Di Marketplace Shopee). Jurnal Pendidikan Tata Niaga (JPTN), 10(1), 1610–1618. https://doi.org/10.26740/jptn.v10n1.p1610-1618

BPS. (2024). Perkembangan Indeks Harga Konsumen Kota Serang. 2024, 11, 1–10. https://serangkota.bps.go.id/pressrelease/2024/04/01/91/perkembangan-indeks-harga-konsumen-kota-serang-maret-2024.html

Eltonia, N., and Anindita Hayuningtias, K. (2021). Pengaruh Citra Merek, Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Merek Le Minerale 600ml di Kota Semarang). Jurnal Mirai Manajemen, 6(2), 250–256. https://jdih.pu.go.id/detail-dokumen/2823/1#div_cari_detail,

Frans. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian pada Espresso Cafe di Kota Pariaman. 9(1), 356–363.

Garut, A. G., and Purwanto, S. (2023). Pengaruh Influencer Marketing dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Kacang Dua Kelinci di Kota Surabaya. SEIKO : Journal of Management & Business, 6(1), 657–663. https://www.journal.stieamkop.ac.id/index.php/seiko/article/download/4392/2865

Heliani, Dedy Ansari Harahap, and Septiana Ayu Estri Mahani. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Brand Image dan Brand Trust Terhadap Keputusan Pembelian pada Coffee Shop Work Coffee di Kota Bandung. Bandung Conference Series: Business and Management, 2(2), 1331–1338. https://doi.org/10.29313/bcsbm.v2i2.4485

Hidayat, W. G. P. A. (2023). Pengaruh Label Halal dan Kualitas Produk Terhadap Proses Keputusan Pembelian Kosmetik Merek Wardah dengan Menggunakan Brand Image Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Keislaman, 6(1), 156–173.

Hindratno, J., Meitiana, M., and Manurung, Y. (2021). Pengaruh Budaya, Persepsi, dan Kepercayaan Terhadap Keputusan Pembelian Obat Tradisional di UKM Pasar Kahayan Kota Palangka Raya. JEMBA : Jurnal Ekonomi Pembangunan, Manajemen Dan Bisnis, Akuntansi, 1(1), 9–17. https://doi.org/10.52300/jemba.v1i1.2487

Kahfa, Z. I., and Wahjono, S. I. (2023). Brand Image E-Commerce Tokopedia Terhadap Minat Beli Konsumen. Research Gate.

Kemenperin. (2024). Kemenperin Jaring dan Kembangkan IKM Pangan Inovatif melalui Program Indonesia Food Innovation 2024.

Larika, W., and Ekowati, S. (2020). Pengaruh Citra Merek, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Handphone Oppo. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis (Jmmib), 1(1), 128–136.

Linardi, R. L., Goh, T. S., Julitawaty, W., and Syawaluddin, S. (2022). Pengaruh Perilaku Konsumen dan Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli pada PT. Mulia Cipta Abadi Medan. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(3), 1645–1650.

Lisdiani, N. L. I., and Annisa, A. A. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Pengetahuan Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fiesta Chicken Nugget dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening. Invest Journal of Sharia & Economic Law, 2(1), 79–91. https://doi.org/10.21154/invest.v2i1.3830

Mardiah, A., and Anugrah, H. (2020). Pengaruh orientasi belanja, kepercayaan, dan pengalaman pembelian terhadap minat beli ulang secara online. Menara Ilmu: Jurnal Penelitian Dan Kajian Ilmiah, 14(2).

Maulidia, A., Prihatini, A. E., and Prabawani, B. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kecantikan Mustika Ratu (Studi Pada Konsumen Mustika Ratu Di Kota Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 10(1), 803–812.

Maulidiyah, I. Z., and Handoko, Z. (2024). Pengaruh Influencer Marketing, Word-Of-Mouth Marketing, Dan Brand Image Terhadap Loyalitas Pelanggan. Bridging Journal of Islamic Digital Economics and Management, 2(1), 56–63.

Milano, A., Sutardjo, A., and Hadya, R. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga dan promosi terhadap pengambilan keputusan pembelian baju batik di toko “Florensia” Kota Sawahlunto. Matua Jurnal, 3(1), 13–24.

Montolalu, N. A., Tumbel, T. M., and Walangitan, O. F. (2021). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Skincare Scarlett Whitening pada Platform Digital. Productivity, 2(4), 272–275.

Mukuan, K., Mandey, S. L., and Tampenawas, J. L. A. (2023). Pengaruh Kepuasan dan Kepercayaan Pelanggan Terhadap Keputusan Pembelian Makanan di Rumah Makan Maji Ayam Geprek Cabang Jalan Bethesda Sario. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(4), 642–652.

Nopiliani, N., Gegen, G., and Noviyanti, I. (2024). Analisis Rasa Kepercayaan dan Komunikasi Yang Efektif Dalam Pengambilan Keputusan Konsumen. Solusi, 22(3), 310–333.

Palma, K. M., Hapid, H., and Wahida, A. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Skincare Fenny Frans terhadap Kepuasan Pelanggan di Kota Palopo. Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 5(5), 2729–2737.

Pamungkas, A. R., and Wardhani, M. F. (2024). Pengaruh Gaya Hidup, Brand Ambassador Dan Harga Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Skincare Skintific. Jurnal Maneksi, 13(2), 362–369. https://doi.org/10.31959/jm.v13i2.2162

Perdana, R. E., Komariah, K., and Mulia, F. (2020). Analisis Citra Merek dan Kepercayaan Merek terhadap Loyalitas Pelanggan Pada PD. Ikram Nusa Persada Kota Sukabumi. Journal of Management and Bussines (JOMB), 2(1), 58–69.

Pratiwi, D., Lumbanraja, M. M. M., and Junaidi, R. (2023). Pengaruh Word of Mouth dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen Restaurant Tradisional Pekanbaru. Journal of Business and Economics Research (JBE), 4(2), 194–206.

Primaputra, R. Z., and Sudaryanto, B. (2023). Analisis Pengaruh Citra Merek, Promosi, Kepercayaan Konsumen, Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Aplikasi Shopee Food (Kasus Pada Pengguna Layanan Shopee Food Yang Berdomisili Di Kota Semarang). Diponegoro Journal of Management, 12(1), 1–15. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/dbr

Puspita, Y. D., and Setyowati, W. (2023). Determinan Keputusan Pembelian Dimediasi Kepercayaan Konsumen Pada Pengguna Aplikasi Grabfood Di Kota Bandung. Magisma: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(1), 102–115. https://doi.org/10.35829/magisma.v11i1.283

Putra, J. C., and Talumantak, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk , Persepsi Harga Dan Citra Kenangan Kota Kasablanka. Jurnal Ilmiah Nasional, 4(3), 26–39.

Rifani, M. R., and Amri, A. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Miniso Big Mall Samarinda. Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen Dan Inovasi Riset, 2(4), 1–11.

Rinaldi, A., Hakim, M. D., Priscilla, M., and Gita, W. Z. (2023). Respon Pelanggan dalam Pembelian Online Produk Fashion di Zalora Indonesia. Jurnal Rumpun Ilmu Ekonomi, 1(1), 31–38.

Rizan. (2022). Metode Penelitian: Bisnis. Ahlimedia Book. https://books.google.com.sg/books?id=jJRfEAAAQBAJ

Safitri, A. L. (2021). Pengaruh Persepsi Risiko, Kualitas Situs Web dan Kepercayaan Konsumen terhadap Keputusan Pembelian Online Shop Fashion di Masa Pandemi Covid-19 (Studi pada Pelanggan Zalora.co.id di Kota Semarang). Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, Vol. 24(01), 17–29.

Salsabila, A., and Maskur, A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek, Persepsi Harga dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Mie Gacoan (Studi Pada Pelanggan Mie Gacoan di Kota Semarang). SEIKO : Journal of Management & Business, 5(1), 156–167. https://www.journal.stieamkop.ac.id/index.php/seiko/article/view/1902

Sari Rahayu, E., and Nursanta, E. (2023). Pengaruh Brand Image, Store Atmosphere, dan Social Media Marketing terhadap Keputusan Pembelian J.Co Donuts & Coffee. Jurnal Sosial Teknologi, 3(1), 1–10. https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v3i1.604

Sobandi, A., and Somantri, B. (2020). Pengaruh Kepercayaan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Secara Online. Winter Journal: Imwi Student Research Journal, 1(1), 41–52. https://doi.org/10.52851/wt.v1i1.5

Sugiana, N. S. S., and Musty, B. (2023). Analisis Data Sistem Informasi Monitoring Marketing; Tools Pengambilan Keputusan Strategic. Jutisi: Jurnal Ilmiah Teknik Informatika Dan Sistem Informasi, 12(2), 696–708.

Sutrisno. (2023). Analysis Of The Influence Of Brand Image And Brand Awareness On Purchase Decisions For Street Boba Beverage Products. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 4(1), 571–578. http://journal.yrpipku.com/index.php/msej

Talopod, R. V., Tampi, J. R. E., and Mukuan, D. D. S. (2020). Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Skincare dan Kosmetik the Body Shop Manado Town Square. Productivity, 1(3), 251–255.

Tirtayasa, S., Lubis, A. P., and Khair, H. (2021). Keputusan pembelian: sebagai variabel mediasi hubungan kualitas produk dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen. Jurnal Inspirasi Bisnis Dan Manajemen, 5(1), 67–86.

Triandewo, M. A., and Yustine, Y. (2020). Pengaruh kualitas layanan, citra perusahaan dan kepercayaan pada loyalitas konsumen. Jurnal Bisnis Dan Akuntansi, 22(1), 13–24.

Wahyudi, W., Maulana, A. J., Widyanto, R., Rahayu, A., and Effendy, I. R. (2024). Buku ajar manajemen pemasaran. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Wibowo, M. F. R., and Rusminah, R. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian coffe shop komunal. Distribusi-Journal of Management and Business, 9(2), 119–136.

Widaryanto, A. R. R., and Mahmud, M. (2024). Explorasi Dampak Penggunaan Media Sosial Instagram dan Electronic Word Of Mouth Ulasan Google Terhadap Minat Beli Produk Pancong Pocong: Peran Mediasi Ekuitas Merek. Jurnal Inovasi Global, 2(8), 1099–1117.

Wiranata I, Agung A, and Prayoga I. (2021). Pengaruh Digital Marketing, Quality Product dan Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Roti di Holland Bakery Batubulan. Jurnal EMAS, 2(3), 133–146. https://e-journal.unmas.ac.id/index.php/emas/article/view/1827%0Ahttps://e-journal.unmas.ac.id/index.php/emas/article/download/1827/1480

Yakob, M., Lai, P., Indrawati, L., Lim, S. A., Pendidikan, J. R., and Pengajaran, D. (2024). Perngaruh Service Quality, Brand Image, Word of Mouth (Wom) Dan Lifestyle Terhadap Keputusan Pembelian Di Kedai Kopi. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, 7(3), 2024. http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/

Yuliana, S., and Maskur, A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk , Persepsi Harga , Kualitas Layanan Abstrak. SEIKO : Journal of Management & Business, 5(c), 559–573. https://doi.org/10.37531/sejaman.v5i1.1772

Yulianti, N. M. D. R. (2020). Pengaruh Brand Image, Green Marketing Strategy, DanEmotional Desire Terhadap Keputusan Pembelian ProdukMcdonald’s. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, Volome 5,(1), 69–79.

Published

2025-04-30

How to Cite

Rahadian, R., & Wardhani, M. F. . (2025). The Role of Product Quality, Brand Image and Consumer Trust in Purchasing Decisions at Pocong Pancong Pleburan Semarang. Jurnal Indonesia Sosial Sains, 6(4). https://doi.org/10.59141/jiss.v6i4.1692