Jurnal Indonesia Sosial Sain Vol. 3, No. 11, November 2022

E-ISSN:2723 – 6595

http://jiss.publikasiindonesia.id/ P-ISSN:2723 – 6692

Doi: 10.36418/jiss.v3i11.732 1493

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku

52 Pada CV. Alfa Blessing

Novita N Noya

, Martha Turukay

, Paulus M Puttileihalat

Universitas Pattimura, Maluku. Indonesia

E-mail: novitanoya02@gmail.com

, marth[email protected]

, pmputtile[email protected]

Artikel info

Artikel history

Diterima

: 02-11-2022

Direvisi

: 14-11-2022

Disetujui

: 17-11-2022

Kata Kunci: Strategi

Pemasaran; Analisis

SWOT; Minyak Harum

Maluku 52.

Keywords: Marketing

strategy; SWOT analysis;

Maluku Fragrant Oil 52.

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis

bagaimana strategi pemasaran yang digunakan pada CV. Alfa Blessing

dalam meningkatkan penjualan. Penelitian ini menggunakan pendekatan

penelitian kualitatif deskriptif dan juga menggunakan analisis SWOT

(Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Hasil penelitian diperoleh

total nilai matriks IFE adalah 3,033 dan nilai EFE memiliki nilai total 3,04.

Hasil tersebut dapat dikatakan CV. Alfa Blessing Sebuah CV yang telah

mampu memaksimalkan kekuatannya dan menghindari kelemahannya. Alfa

Blessing diposisikan dengan baik untuk mengatasi peluang dan ancaman yang

ada dalam pemasaran minyak Harum Maluku 52. Adapun 1493ncrease1493ve

strategis pemasaran minyak harum Maluku pada CV. Alfa Blessing yakni 1)

Mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk, 2) Memanfaatkan

ketersediaan media 1493ncrea guna menyebarkan informasi produk sehingga

dapat dikenali oleh masyarakat, 3) Gunakan kebijakan pemerintah untuk

berpartisipasi dalam pelatihan manajemen sumber daya manusia untuk lebih

memahami pasar yang luas dan meningkatkan penjualan, 4) Menciptakan

produk minyak Harum Maluku 52 yang khas manfaatnya untuk menghindari

persaingan, dan 5) Melakukan sosialisasi dengan masyarakat.

Abstract

This study aims to find out and analyze how the marketing strategy is used on

CV. Alfa blessing in increasing sales. This study using qualitative descriptive

research methods also uses SWOT analysis (Strength, Weakness, Opportunity,

Threat) The results of the study show the value of the total score IFE 3.033

identify that it is used on the Alfà Blessing CV in increasing sales. This study

uses the marketing of the fragrant oil of Maluku 52 has a strong internal

position, the value of the total score of EFE 2.99 identifies has a strong

external potential so that CV. Alfa blessing can respond both opportunities and

existing threats. The strategic alternatives for marketing Maluku fragrant oil at

CV. Alfa Blessing are 1) Maintaining and improving product quality, 2)

Utilizing the availability of social media to disseminate product information so

that it can be recognized by the public, 3) Utilizing government policies to take

part in providing management training to human resources to better control

the broad market to 1493ncrease sales, 4) Creating Maluku 52 fragrant oil

products that are unique in their benefits to avoid competition, and 5)

Conducting socialization with the community.

Koresponden author: Martha Turukay

Email: marthaturukay@yahoo.co.id

artikel dengan akses terbuka dibawah lisensi

CC BY SA

2022

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1494

Pendahuluan

Minyak atsiri adalah minyak atsiri yang dihasilkan oleh akar, daun, buah, batang, dan bunga

dari berbagai tanaman (Santoso, Suryadarma, Sumari, & Sukarianingsih, 2020). Minyak atsiri

merupakan komoditas hasil hutan bukan kayu yang memiliki nilai jual tinggi. Minyak atsiri pertama

kali dikembangkan pada tahun 1960-an dan digunakan sebagai bahan obat-obatan, kosmetik, sabun,

dan pembersih (Julianto, 2016). Volume permintaan pasar untuk minyak atsiri semakin meningkat

seiring dengan kegunaan minyak atsiri pada berbagai bidang industri. Minyak atsiri juga digunakan

sebagai bahan dalam wewangian dan wewangian (wewangian dan bahan wewangian). Industri

makanan menggunakan minyak atsiri sebagai zat penyedap atau penambah rasa.

Kementerian Perindustrian terus mendorong pengembangan sektor industri hilir minyak atsiri

(IHMA) agar lebih berdaya saing. Selain itu, Indonesia memiliki potensi untuk memasok berbagai

bahan baku bahkan memiliki sekitar 40 jenis tumbuhan esensial dari 99 jenis tumbuhan esensial

dunia. Inilah potensi peningkatan nilai tambah ekonomi melalui pengolahan di dalam negeri.

Data international trade centre menunjukkan Indonesia merupakan salah satu penghasil

minyak atsiri terbesar di dunia untuk beberapa komoditas, dan dari 70 minyak atsiri yang

diperdagangkan di pasar dunia, 40 di antaranya benar-benar diproduksi di Indonesia. (Masda Ridho,

2019). Menurut data Kementerian Perdagangan Republik Indonesia tahun 2020, sebagian besar

minyak atsiri yang dihasilkan petani diekspor, dan rempah-rempah seperti serai, pala, cengkeh, kayu

manis, jahe dan cendana memiliki pangsa pasar yang besar yaitu 58,7%. minyak atsiri 22,4%, minyak

atsiri jeruk 13,2%, minyak atsiri peppermint 5,6%. Menurut, data kementerian perindustrian tahun

2020 ekspor minyak atsiri cenderung meningkat dengan rata-rata per tahun 16,45 persen. Sentra

produksi minyak atsiri di Indonesia berada di wilayah Sumatera (Aceh, Sumatera Utara, Sumatera

Barat,) Sulawesi (Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Gorontalo), Jawa dan Maluku.

Maluku sebagai Provinsi kepulauan yang kaya dan terkenal akan kekayaan alam yang

melimpah. Kekayaan alam yang melimpah dapat berupa rempah-rempah, cengkih (Syzygium

aromaticum), pala (myristica fragans), kayu putih (Melaleuca leucadendra), serai wangi

(cymbopogon nardus folium) dan jahe (zingiber officinale). Komoditi-komoditi tersebut merupakan

komoditi penghasil minyak atsiri. Namun, Maluku masih menjadi Provinsi dengan tingkat produksi

minyak atsiri skala menengah dan aspek jaringan pemasaran minyak atsiri yang relatif belum luas.

Minyak atsiri yang ada di Maluku yaitu minyak kayu putih, minyak cengkih, minyak lawang dan

minyak Harum Maluku 52.

Salah satu produk minyak Atsiri yang akhir- akhir ini mulai, dikembangkan di Maluku tahun

2008 yaitu minyak Harum Maluku 52, yang di produksikan oleh CV. Alfa Blessing. Minyak Harum

Maluku 52 terbuat dari berbagai ramuan rempah- rempah seperti cengkih (eugenia aromatica), pala

(myristica fragans), kayu putih (eugenia aromatica), jahe (zingiber officinale), dan serai

(cymbopogon citratus). Beberapa komoditi ini selanjutnya dicampur dengan takaran tertentu sehingga

menghasilkan minyak atsiri yang banyak manfaatnya untuk kesehatan. Manfaat minyak Harum

Maluku 52 untuk kesehatan yaitu, mencegah dan menyembuhkan asam urat, luka bakar, gigitan

serangga dan gatal-gatal. Industri farmasi gunakan minyak esensial sebagai pereda nyeri, antiinfeksi,

dan antiseptik. Industri kosmetik dan wewangian menggunakan minyak atsiri sebagai bahan

pembuatan sabun, pasta gigi, sampo, losion, dan parfum (Faradiva, 2020).

Awalnya, komoditas minyak atsiri digunakan untuk pengobatan, serta diaplikasikan sebagai

obat perawatan kulit, dan kanker, kemudian meluas memasuki industri kesehatan dan kecantikan

(Dewan Atsiri Indonesia, 2018). Minyak atsiri menunjukkan peningkatan permintaan yangpesat

dalam beberapa dekade terakhir ini dengan adanya popularitas aromaterapi, yaitu cabang dari

pengobatan alternatif yang mengklaim bahwa minyak atsiri dansenyawa aromatik lainnya memiliki

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1495

efek menyembuhkan.

Permintaan minyak Harum Maluku yaitu seputar daerah Maluku dan di luar Maluku,seperti

Surabaya, Jakarta dan Jayapura.. Pemenuhan permintaan pasar di luar Maluku berdasarkan pesanan.

Dengan adanya permintaan dari luar Maluku maka volume penjualan dapat di tingkatkan.hal ini

sesuai dengan pendapat Noviar (2017) bahwa untuk meningkatkan penjualan strategi pemasaran yang

harus dilakukan yaitu Meningkatkan distribusi produk dengan menambah mitra usaha di kawasan

industri tertinggal. Ukuran produk minyak Harum Maluku 52 bervarian, Mulai dari ukuran 10 ml

Dengan harga jual R; 20.000,- ukuran 50 ml di jual dengan harga Rp. 90.000,- dan ukuran 100 ml di

jual dengan harga Rp.190.000,- Permintaan minyak Harum Maluku 52. Selama 5 tahun dapat dilihat

pada tabel di bawah ini:

Tabel 1. Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 tahun 2016- 2020

Tahun

Volume penjualan ( liter )

2016

432

2017

456

2018

480

2019

518

2020

300

Sumber : CV. Alfa Blesing 2021

Gambar 1. Grafik Penjualan Minyak Harum Maluku 52 tahun 2016- 2020

Dari tabel diatas terlihat bahwa volume penjulan dari tahun 2016-2019 mengalami peningkatan,

namun selama tahun 2020 telah mengalami penurunan penjualan yang berdampak pada penurunan

Omzet dan laba bersih kemungkinan besar karena adanya gerakan pembatasan sosial berskala besar

(PSBB) dan melemahnya kemampuan ekonomi seluruh masyarakat akibat pandemi corona virus

disease 2019 (Covid-19).

Strategi pemasaran adalah suatu bentuk perencanaan yang dirinci dalam bidang pemasaran,

dalam upaya untuk mengenalkan suatu produk untuk konsumen (Anggraini, Muhtarom, & Safaatillah,

2019). Oleh sebab itu, untuk hasil terbaik, strategi pemasaran memiliki jangkauan luas di bidang

pemasaran guna meningkatkan volume penjualan untuk meraih keuntungan. Proses dalam menekan

penjualan, strategi pemasaran yang harus dilakukan yaitu meningkatkan distribusi produk dengan

menambah mitra usaha di kawasan industri yang belum digarap secara optimal, menambah anggaran

modal promosi, meningkatkan partisipasi pameran dan iklan di media elektronik dan cetak (Zebua,

2016). Adapun suatu produk memiliki kualitas baik, namun tidak dapat menghasilkan keuntungan

432000

456000

480000

516000

300000

100000

200000

300000

400000

500000

600000

2016 2017 2018 2019 2020

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1496

tanpa adanya strategi pemasaran yang tepat.

Agar bisnis yang masuk dalam kategori Usaha Kecil Menengah (UKM) atau UMKM dapat

bertahan di masa krisis, mereka harus memiliki strategi jangka panjang yang dapat disesuaikan ketika

krisis melanda. (Eldwin & Jeremy, 2021). Selain itu, yang perlu dilakukan adalah perampingan

perusahaan, memelihara hubungan dengan para stakeholder dengan baik, melakukan anticyclical

training, dan membabung asosiasti strategis. Dalam pandangan lainnya, untuk bertahan dalam krisis,

semua SME atau UMKM, menurut (Eldwin & Jeremy, 2021)mengatakan bahwa UMKM memerlukan

produksi yang didukung oleh inovasi, aktivitas trading and marketing yang tepat sasaraan.

Salah satu minyak Atsiri asal maluku selain minyak harum Maluku 52 . yaitu Minyak Kayu

Putih. Produksi minyak kayu putih Indonesia mencapai 25,06 juta liter pada tahun 2020, kata Badan

Pusat Statistik (BPS). Angka ini meningkat 229,5% dari tahun sebelumnya sebesar 7,6 juta liter.

Peningkatan tersebut disebut karena tingginya permintaan masyarakat akan minyak kayu putih di

masa pandemi virus corona Covid-19. Pasalnya, minyak kayu putih memiliki khasiat untuk

meredakan gejala corona seperti sakit kepala, hidung tersumbat, dan sakit perut. Dari sisi wilayah,

produksi minyak kayu putih tahun lalu terutama berasal dari Maluku dan Papua dengan produksi

25,02 juta liter atau 99,8% dari total nasional. Pulau Jawa menyusul karena mampu menghasilkan

42.800 liter atau 0,2% dari total produksi minyak kayu putih Indonesia. Minyak kayu putih di Maluku

dikenal dengan kualitasnya yang sangat baik.

Jika di bandingkan dengan minyak kayu putih yang hanya menggunakan satu macam bahan ,

sedangkan Minyak Harum Maluku 52 dihasilkan dengan menggunakan beberapa bahan minyak atsiri

yaitu cengkih (eugenia aromatica), pala (myristica fragans), kayu putih (eugenia aromatica), jahe

(zingiber officinale), dan serai (cymbopogon citratus), Strategi pemasaranyang di lakukan CV. Alfa

Blesing yaitu memproduksikan produk minyak Harum maluku 52, berdasarkan Pesanan. Promosi

yang di lakukan CV. Alfa Blesing masih terbatas, harga produk lebih mahal dari minyak atsiri

lainnya seperi minyak kayu putih, namun volume penjualan terus meningkat sebelu adanya covid 19.

Berdasarkan peluang dan fenomena industri minyak atsiri yang dimulai dengan skala ekonomi

makro dan isu-isu yang muncul di CV. Alfa Blesing seperti halnya tinjauan penelitian sebelumnya,

diperlukan pendekatan induktif berdasarkan hasil penelitian terdahulu, mengindikasikan adanya

kesenjangan penelitian Kesenjangan penelitian dalam beberapa temuan penelitian berbeda tentang

strategi bersaing UMKM agar dapat berkembang di saat krisis. Selain itu, strategi pemasaran dari CV.

Alfa Blessing (Minyak Harum Maluku 52) ini belum pernah dipelajari, jadi ini mungkin hal baru

penelitian (novelty) yang membawa studi ini untuk diteliti lebih lanjut. Kebaruan hasil penelitian ini

yaitu mengidentifikasi strategi pemasaran produk Minyak Harum Maluku 52 secara rinci,

mendeskripsikan strategi pemasaran produk minyak Harum Maluku secara teoritis, serta menyusun

strategi pemasaran baru yang tepat untuk produk Minyak Harum Maluku 52. Oleh karena itu,

penelitian ini akan fokus pada analisis strategi pemasaran dalam meningkatkan volumre penjualan

minyak Harum Maluku 52.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan

ancaman pada CV. Alfa Blessing, serta strategi apa yang paling tepat dalam meningkatkan volume

penjualan minyak harum Maluku 52. Hal ini dapat ditinjau dari faktor internal yang dimiliki

perusahaan dan faktor eksternal dari luar perusahaan.

Metode Penelitian

Penelitian ini dilakukan pada CV. Alfa Blessing Desa Negeri Lama Kecamatan Baguala Kota

Ambon, Provinsi Maluku. CV. Alfa Blessing menjadi lokasi penelitian karena merupakan perusahaan

penghasil minyak harum Maluku 52.

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1497

Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data yang

mendalam. Hal ini dilakukan melalui observasi lapangan dan wawancara informan. Sampel dalam

penelitian ini dipilih secara sengaja (purposive sampling) dan dan accidental sampling (konsumen).

Metode purposive sampling yaitu pengambilan sampel berdasarkan kesengajaan (Sutiknjo, Artini, &

Aji, 2021). Sedangkan metode accidental sampling yaitu pengambilan sampel berdasarkan kebetulan

(Jaya, 2020).

Adapun data penelitian yang dikumpulkan pada penelitian ini terdiri atas data primer dan data

sekunder. Data primer menurut Purhantara dalam (Saputra, 2013) adalah data yang diperoleh

langsung dari subyek penelitian. Sedangkan, data sekunder menurut Purhantara dalam (Saputra, 2013)

Data atau informasi diperoleh secara tidak langsung dari subjek penelitian publik. Data diolah dan

disediakan melalui dokumen resmi yang dimiliki oleh perusahaan.

Analisis data untuk memecahkan pertanyaan penelitian menggunakan metode analisis swot

untuk melihat faktor-faktor yang berperan sebagai kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam

pemasaran produk minyak harum Maluku (Lekatompessy, Girsang, & Timisela, 2019).

Hasil dan Pembahasan

1. Strategi Pemasaran CV Alfa Blessing

Strategi Pemasaran yang di terapkan CV Alfa Blessing menggunakan Strategi bauran pemasaran

4P yaitu :

(1) Product

Mutu produk merupakan salah satu strategi bauran pemasaran yang diutamakan dalam

perusahaan. Berdasarkan hasil penelitian, produk minyak harum Maluku 52 merupakan produk

minyak atsiri yang terbuat dari berbagai ramuan rempah- rempah cengkih (Syzygium aromaticum),

pala (myristica fragans), kayu putih (Melaleuca leucadendra), serai wangi (cymbopogon nardus

folium) dan jahe (zingiber officinale). Beberapa komoditi ini selanjutnya dicampur dengan takaran

tertentu tanpa penggunaan alkohol, bahan pengawet, dan zat kimia lainnya sehingga menghasilkan

minyak harum Maluku 52 yang banyak manfaatnya untuk kesehatan.

CV. Alfa Blessing selektif dalam pemilihan bahan baku untuk menjaga kualitas produk

minyak harum Maluku 52 dengan cara tidak menerima bahan baku yang tidak sesuai dengan

standar untuk diproses selanjutnya. Pengawasan mutu produk sangat penting dilakukan untuk

menjaga dan mempertahankan kulitas minyak harum Maluku 52 yang dipasarkan. Produk minyak

harum Maluku 52 sebelum dikemas dan dipasarkan, perusahaan melakukan pemeriksaan dan

penyortiran produk. Penyortiran produk dilakukan guna menyelesaikan dan memilih produk yang

sesuai standar perusahaan untuk dipasarkan

(2) Price

Berdasarkan hasil penelitian, harga produk minyak Harum Maluku 52 lebih mahal dari

harga produk minyak atsiri lainnya. Strategi harga dengan menetapkan harga jual berdasarkan

pengeluaran biaya produksi dan melihat harga produk pesaing. Harga produk minyak Harum

Maluku 52 pada saluran pemasaran secara langsung yang ditawarkan oleh CV Alfa Blessing ialah

ukuran 10 ml dijual dengan harga dua puluh ribu rupiah, ukuran 50 ml dijual dengan harga

sembilan puluh ribu rupiah dan untuk ukuran 100 ml dijual dengan harga seratus sembilan puluh

ribu rupiah. Sedangkan untuk saluran pemasaran secara tidak langsung, harga minyak harum

Maluku pada toko oleh-oleh ukuran 10 ml dijual dengan harga dua puluh lima ribu rupiah, ukuran

50 ml dijual dengan harga seratus ribu rupiah dan untuk ukuran 100 ml dijual dengan harga dua

ratus ribu rupiah, harga minyak Harum Maluku 52 pada apotik ukuran 10 ml dijual dengan harga

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1498

dua puluh lima ribu rupiah, ukuran 50 ml dijual dengan harga seratus ribu rupiah dan untuk ukuran

100 ml dijual dengan harga dua ratus ribu rupiah, harga minyak harum Maluku 52 di Indomaret

ukuran 10 ml dijual dengan harga dua puluh lima ribu tiga ratus rupiah. Menurut Konsumen harga

Minyak harum maluku tergolong mahal jika di bandingkan dengan minyak kayu Putih. Namun

perlu disadari bahwa minyak harum maluku 52 terbuat dari 4 jenis bahan baku yang mempunyai

khasiat yang berbeda dengan minyak atsiri lainnya ( minyak kayu putih )

(3) Promotion

Promosi yang dilakukan CV. Alfa Blessing dengan melaksanakan periklanan, penjualan

personal dan publisitas. Promosi periklanan CV. Alfa Blessing biasanya menggunakan spanduk

atau pamphlet pada saat mengikuti pameran, penjualan produk pada toko oleh-oleh, dan

Indomaret. Tetapi proses periklanan yang dilakukan oleh perusahaan tidak kontinyu atau tidak

terlalu sering. Dalam penjualan pribadi CV. Alfa Blessing marketing sangat membantu dalam

mempromosikan dan menjelaskan kepada pembeli bagaimana keunggulan produk yang ditawarkan

secara langsung atau menggunakan media sosial seperti facebook dan instagram akan tetapi

marketing perusahaan belum optimal dalam melakukan pemasaran dikarenakan kurang terampil

atau kurang pengalaman dalam merekrut konsumen. Sedangkan, kegiatan publisitas yang

dilakukan CV. Alfa Blessing adalah dengan mengikuti pameran-pameran untuk lebih

memperkenalkan produk-produk kepada masyarakat seperti pameran Sejuta UMKM di Surabaya

dan pameran Apkasi Otonomi Expo di Jakarta

(4) Place Tempat

CV. Alfa Blessing dalam memasarkan pruduknya mempunyai outlet penjualan sendiri yang

berlokasi di desa Negeri Lama, kecamatan Baguala, kota Ambon. Tidak terlalu jauh dari pusat

kota, mudah dijangkau, mudah dilalui kendaraan. Penjualan produk minyak harum Maluku 52 juga

dijual online pada media sosial oleh perusahaan dan diantarkan langsung ke tangan konsumen.

Menurut pihak konsumen kendala yang dihadapi dalam proses pembelian produk yaitu kantor

pemasaran minyak harum Maluku 52 yang tidak dibuka setiap hari dan penggunaan media sosial

belum dioptimalkan dalam proses penjualan.

2. Analisa Strategi TOWS atau SWOT.

Analisa TOWS atau SWOT adalah identifikasi sistematis dari berbagai faktor untuk

merumuskan strategi pemasaran CV Alfa Blessing. Analisis didasarkan pada logita, yaitu

memaksimalkan kekuatan dan peluang sekaligus meminimalkan kelemahan dan ancaman. Berikut

adalah rincian dari Kekuatan, Kelemahan, Peluang dan Ancaman :

a. Identifikasi Faktor Internal CV Alfa Blessing

Faktor internal terdiri dari 10 faktor strategis yang meliputi 5 faktor kekuatan yaitu

keuangan perusahaan baik, variasi produk, kemudahan memperoleh bahan baku, produk tidak

menggunakan pengawet dan distribusi produk. Sedangkan 5 faktor lainnya yang merupakan

kelemahan adalah khasiat minyak belum dikenal luas oleh konsumen, harga produk mahal, sdm

belum terampil, kemasan produk kurang menarik dan produksi belum optimal. Hasil identifiksi

faktor internal tersebut pada tabel.

Tabel 1. Matriks IFE (Internal Factor Evaluation) Pada CV Alfa Blessing

Faktor Strategi Internal

Bobot

Rating

Skor

Kekuatan

Keuangan Perusahaan Baik

0,129

0,387

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1499

Variasi Produk

0,133

0,532

Kemudahan Memperoleh Bahan

Baku

0,133

0,532

Produk Tidak Menggunakan

Pengawet

0,148

0,592

Distribusi Produk

0,129

0,387

Sub Total

2,43

Kelemahan

Khasiat Minyak Belum Dikenal Luas

Oleh Konsumen

0,076

0,152

Harga Produk Mahal

0,060

0,12

SDM Belum Terampil

0,071

0,142

Kemasan Produk Kurang Menarik

0,053

Produksi Belum Optimal

0,068

0,136

Sub Total

0,603

Total

1.00

3,033

Sumber : Data Primer di olah, 2022

Dari hasil identifikasi strategi internal pemasaran minyak harum Maluku 52 pada Tabel

diatas maka matriks IFE dapat dilihat nilai total matriks IFE adalah 3,033. Menurut (Yam, 2020)

nilai tersebut mengidentifikasi bahwa pemasaran minyak harum Maluku 52 memiliki potensi

internal yang kuat (lebih dari 2,5) sehingga dapat dikatakan CV Alfa Blessing sudah mampu

memanfaatkan kekuatan untuk mengatasi kelemahan dalam pemasaran minyak Harum Maluku 52.

b. Identifikasi Faktor Eksternal CV Alfa Blessing

Faktor eksternal terdiri dari 8 faktor strategis yang meliputi 4 faktor peluang yaitu

meningkatnya permintaan terhadap minyak atsiri, alternatif pengembangan kemasan yang menarik,

media sosial dimanfaatkan dengan baik dan kebijakan pemerintah. Sedangakan, 4 faktor eksternal

lainnya yang merupakan ancaman adalah banyaknya pesaing, gencarnya promosi produk pesaing,

kenaikan harga bahan baku dan pandemi covid 19. Hasil identifikasi faktor eksternal tersebut pada

tabel.

Tabel 2. Matriks EFE (Eksternal Factor Evaluation) Pada CV Alfa Blessing

Faktor Strategi Eksternal

Bobot

Rating

Skor

Peluang

Meningkatnya Permintaan Terhadap Minyak

Atsiri

0,159

0,477

Alternatif Pengembangan Kemasan Yang

Menarik

0,189

0,756

Media Sosial Dimanfaatkan Dengan Baik

0,165

0,495

Kebijakan Pemerintah

0,169

0,676

Sub Total

2,404

Ancaman

Banyaknya Pesaing

0,077

0,154

Gencarnya Promosi Produk Pesaing

0,077

0,154

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1500

Pandemi COVID 19

0,082

0,164

Kenaikan Harga Bahan Baku

0,082

0,164

Sub Total

0,636

Total

1,00

3,04

Data Primer diolah Peneliti

Dari hasil identifikasi strategi eksternal pemasaran minyak Harum Maluku 52 pada Tabel diatas

maka, matriks EFE dapat dilihat bahwa alternatif pengembangan kemasan yang menarik dan

kebijakan pemerintah merupakan peluang agar mampu bersaing dengan banyaknya pesaing dan

gencarnya promosi produk pesaing. Nilai total matriks EFE adalah 3,04. Menurut, (Yam, 2020) nilai

tersebut mengidentifikasi bahwa pemasaran minyak Harum Maluku 52 memiliki potensi eksternal

yang cukup kuat (lebih dari 2,5), sehingga dapat dikatakan CV Alfa Blessing dapat merespon secara

baik peluang dan ancaman yang ada.

3. Alternatif Strategi Pemasaran Minyak Harum Maluku 52 Pada CV Alfa Blessing

Alternatif strategi pemasaran minyak harum Maluku 52 pada CV Alfa Blessing dirumuskan

menggunakan analisis matriks SWOT. Matriks SWOT adalah alat yang digunakan untuk mengukur

faktor strategis suatu perusahaan. Matriks ini dapat menggambarkan dengan jelas kekuatan,

kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki oleh perusahaan. Menurut (Istigfarisma et al., 2020)

matriks Threats-Opportunities-Weaknesses-Strength (TOWS) merupakan perangkat pencocokan yang

penting yang membantu manajer mengembangkan empat tipe strategi: Strategi SO (Strength-

Opportunities) adalah strategi yang menggunakan keunggulan untuk memanfaatkan peluang, strategi

WO (Weaknesses-Opportunities) adalah strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan

peluang, dan strategi ST (Strength-Threat) adalah strategi yang menggunakan keunggulan untuk

mengatasi ancaman Strategi WT (Weaknesses-Threats), yaitu strategi untuk meminimalkan

kelemahan dan menghindari ancaman. Matriks SWOT adalah alat yang digunakan untuk mengukur

faktor-faktor strategis suatu perusahaan. Matriks ini dapat dengan jelas menggambarkan bagaimana

peluang dan ancaman eksternal dimiliki. Matriks ini dapat menghasilkan empat sel strategi alternatif

yang mungkin, yang dapat dilihat pada tabel.

Tabel 3. Alternatif Matriks SWOT Strategi Pemasaran Minyak Harum Maluku 52 Pada CV

Alfa Blessing

IFE

EFE

STRENGTHS (S)

1. Keuangan

perusahaan baik

2. Variasi Produk

3. Kemudahan

Memperoleh

Bahan Baku

4. Produk Tidak

Menggunakan

Pengawet

5. Distribusi

Produk

WEAKNESS (W)

1. Khasiat Minyak belum terkenal

luas oleh konsumen

2. Harga produk mahal

3. SDM belum terampil

4. Kemasan Produk Kurang

Menarik

5. Produksi belum optimal

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1501

Opportunity(O)

1. Meningk

atnya

perminta

terhadap

minyak

atsiri

2. Alternatif

pengembanga

n kemasan

yang menarik

3. Media sosial

dimanfaatkan

dengan baik

4. Kebijakan

pemerintah

Strategi S-O

1. Mempertahankan

dan meningkatkan

kualitas produk

Strategi W-O

1. Memanfaatkan ketersediaan

media sosial guna

menyebarkan informasi

produk sehingga dapat dikenali

oleh masyarakat

2. Memanfaatkan kebijakan

pemerintah

Threats (T)

1. Banyaknya

Pesaing

2. Gencarnya

Promosi

Produk

Pesaing

3. Kenaikan

Harga Bahan

Baku

4. Pandemi

COVID 19

Strategi S-T

1. Menciptakan

produk minyak

harum Maluku 52

yang khas

manfaatnya untuk

menghindari

persaingan

Strategi W-T

1. Melakukan sosialisasi

dengan masyarakat

Sumber : data Primer diolah, 2022

Berdasarkan Tabel matriks SWOT di atas, menunjukkan bahwa kinerja CV Alfa Blessing dapat

ditentukan oleh kombinasi faktor internal dan eksternal. Alternatif strategi yang diperoleh dan dapat

diterapkan adalah sebagai berikut:

1. Strategi S-O, yaitu strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang

(Mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk)

Kualitas produk adalah salah satu alat pemosisian utama bagi pemasar, dan secara langsung

memengaruhi kinerja produk. Oleh karena itu, kualitas berhubungan langsung dengan nilai dan

kepuasan pelanggan, karena produk berkualitas tinggi menjadi tolok ukur setiap perusahaan.

Maka dari itu perusahaan CV. Alfa Blessing perlu meningkatkan kualitas produk melalui

perbaikan kemasan, label, dan harga produk sehingga mendapatkan kepercayaan pengecer serta

konsumen dengan demikian proses pemasaran minyak harum Maluku 52 semakin meningkat.

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1502

2. Strategi W-O, yaitu strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang

a. Memanfaatkan ketersediaan media sosial guna menyebarkan informasi produk sehingga

dapat dikenali oleh masyarakat.

Media sosial merupakan bagian dari internet yang berfungsi sebagai media promosi

produk yang digunakan oleh pelaku komersial. Media sosial digunakan sebagai sarana

publisitas dan penyebaran informasi karena langsung merespon pengguna.

b. Penggunaan media sosial dalam pemasaran produk minyak Harum Maluku 52 mampu

memperkuat merek dan citra perusahaaan CV Alfa Blessing. Media sosial yang digunakan

misalnya, facebook, Instagram dan toko-toko online yang sedang berkembang di

masyarakat mampu mengenalkan produk beserta manfaatnyakepada konsumen secara luas.

3. Memanfaatkan kebijakan pemerintah

Hubungan Di kalangan pelaku usaha, pemerintah dan instansi terkait tentunya menjadi faktor

yang cukup penting dalam pengembangan usaha karena rencana yang akan dilaksanakan lebih

tepat sasaran. Peluang dari hal yang dimaksud ialah pemberdayaan sumberdaya manusia pada

CV Alfa Blessing. Pemberdayaan sumberdaya manusia yang dimaksud adalah pelatihan-

pelatihan dan pengenalan teknologi dalam pemasaran produk minyak Harum Maluku 52

sehingga dapat memaksimalkan dan meningkatkan pengetahuan, ketrampilan, kecakapan

manajemen CV Alfa Blessing dalam memecahkan masalah manajemen pemasaran produk

minyak harum Maluku 52.

4. Strategi S-T, yaitu strategi yang digunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman (Menciptakan

produk minyak harum Maluku 52 yang khas manfaatnya untuk menghindari persaingan)

Persaingan dalam bisnis sangat kompetitif, maka dari itu sangat penting meluncurkan produk

yang lebih unggul dibandingkan dengan kompetitor agar dapat memuaskan pelanggan yang

telah ada. Sebuah produk tentu diciptakan dengan kegunaan tertentu. Beberapa produk sejenis

biasanya memiliki fungsi yang sama, namun produk minyak harum Maluku 52 harus memiliki

manfaat dan ciri khas lainya.

5. Strategi W-T, yaitu strategi yang meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman

(Melakukan sosialisasi dengan masyarakat)

Adanya sosialisasi dan kegiatan promosi dengan tujuan memperkenalkan produk minyak harum

Maluku 52 pada masyarakat mengenai manfaat atau khasiat minyak harum Maluku 52 bagi

kesehatan. Serta, terlebih khusus bagi petani cengkih, pala, kayu putih dan serai wangi

mengenai pentingnya pemeliharaan tanaman cengkih, pala, kayu putih dan serai wangi dalam

upaya mendukung peningkatan kualitas produk.

Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan bahwa CV. Alfa Blesing strategi bauran

pemasaran yang di terapkan yuaitu (1) Produk yang di hasilkan lebih mengutamakan kualitas, yang di

tandai dengan sebelum produksi dilakukan kualitas bahan baku di perilsa sesuai standar yang di

tetapkan perusahan. Pengendalian mutu produk juga menjadi prioritas Dengan cara Produk minyak

harum Maluku 52 sebelum dikemas dan dipasarkan, perusahaan melakukan pemeriksaan dan

penyortiran produk. (2) Harga.Produk yang ditetapkanperusahan berdasarkan biaya produksi,

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1503

sehingga harga produk Minyak Harum Maluku 52 lebih tinggi dari harga minyak atsiri lainnya

sepertiMinyak kayu Putih. Hal ini disebabkan produk minyak harum Maluku 52 terbuat dari 4 bahan

baku.(3) Promosi. Promosi yang di lakukan VC. Alfa Blessing dalam penjualan Produk Minyak

Harum Maluku 52 dengan jalan. melaksanakan periklanan, penjualan personal dan publisitas. Promosi

periklanan CV. Alfa Blessing biasanya menggunakan spanduk atau pamphlet pada saat mengikuti

pameran perusahan, dan menggunakan media social seperti istagram. (4) Place. CV. Alfa blessing

sudah mempunyai tempat penjualan milik sendiri, disamping itu produk ini sudah di jual pada

Indomaret dan Alfa midi. Tempat penjualan Minyak harum Maluku juga ada di Surabaya, Jakarta dan

Jajapura (papua).

Total nilai matriks IFE adalah 3,033 dan total nilai matriks EFE adalah 3,04 . ini berarti CV

Alfa Blessing sudah mampu memanfaatkan kekuatan untuk mengatasi kelemahan dan CV. Alfa

Blessing dapat merespon secara baik peluang dan ancaman yang ada dalam pemasaran minyak Harum

Maluku 52. Adapun alternatif strategis pemasaran minyak harum Maluku pada CV. Alfa Blessing

yakni 1) Mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk, 2) Memanfaatkan ketersediaan media

sosial guna menyebarkan informasi produk sehingga dapat dikenali oleh masyarakat, 3) Gunakan

kebijakan pemerintah untuk berpartisipasi dalam pelatihan manajemen sumber daya manusia untuk

lebih memahami pasar yang luas dan meningkatkan penjualan, 4) Menciptakan produk minyak Harum

Maluku 52 yang khas manfaatnya untuk menghindari persaingan, dan 5) Melakukan sosialisasi

dengan masyarakat.

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1504

Blibiografi

Anggraini, Mita Dwi, Muhtarom, Abid, & Safaatillah, Nurus. (2019). Implementasi Strategi

Pemasaran Dengan Menggunakan Analisis SWOT Dalam Meningkatkan Penjualan Dan

Pendapatan Pada UD. Yoga Putra Bangkit Sambeng Lamongan. JPIM (Jurnal Penelitian Ilmu

Manajemen), 4(2), 963–974. https://doi.org/10.30736%2Fjpim.v4i2.253

Dewan Atsiri Indonesia. (2018).

Eldwin, K., & Jeremy, Giovanni. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Produk Kosmetik Obien

Surabaya di Jawa Timur. Agora, 9(1), 358377. Retrieved from

https://www.neliti.com/publications/358377/analisis-strategi-pemasaran-produk-kosmetik-

obien-surabaya-di-jawa-timur

Faradiva, Aldira. (2020). Analisis Daya Saing Ekspor Minyak Atsiri Indonesia. Retrieved from

http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/439/

Istigfarisma, Ana, Fadlila, Aini, Kurniawati, Dian Prasasti, Naini, Sofi Maziatus, Sari, Rima Putri

Permata, Awwalina, Isas, Hutabarat, Alda Natasya, Pramesti, Nala Astari, Sari, Hidayatul

Rulling Amanda, & Widyartanto, Anggara. (2020). Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di

Kelurahan Leran Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro. Retrieved from

https://repository.unair.ac.id/105793/

Jaya, I. Made Laut Mertha. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif: Teori, Penerapan,

dan Riset Nyata. Retrieved from

https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=yz8KEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA216&dq=re

lated:VPoB06XgEbwJ:scholar.google.com/&ots=snAd5TBP5O&sig=xAoQOoUP82uH_ZLKOt

4oiIdwy2Q&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false

Julianto, Tatang S. (2016). Minyak Atsiri Bunga Indonesia. Retrieved from

https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=wc2EDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR5&dq=Min

yak+atsiri+mulai+dikembangkan+pada+tahun+1960+yang+digunakan+sebagai+bahan+baku+o

bat,+kosmetik,+pewangi+sabun+dan+deterjen&ots=ZCb-IxS-a-&sig=8FB7SxSQh-

sUCbE5K1Tjg27112w&redir_

Lekatompessy, Maggie, Girsang, Wardis, & Timisela, Natelda R. (2019). Analisis Nilai Tambah Dan

Strategi Pemasaran Minyak Cengkeh Di Pulau Ambon. Agrilan: Jurnal Agribisnis Kepulauan,

7(2), 106–119. Https://Doi.Org/10.30598/Agrilan.V7i2.885

Masda Ridho, Ridho. (2019). Implementasi Program Pengembangan Minyak Atsiri Di Kota Solok.

Universitas Andalas.

Santoso, Aman, Suryadarma, Ida Bagus, Sumari, Sumari, & Sukarianingsih, Dedek. (2020).

Pembuatan sabun aroma teraphi untuk masyarakat pedesaan. Jurnal Karinov, 3(1), 5–9.

https://doi.org/10.17977/um045v3i1p5-9

Saputra, Michael. (2013). Analisis Deskriptif Desain Organisasi Pada PT. Unichem Candi Indonesia.

Agora, 1(3), 1636–1640. https://doi.org/10.32497/akunbisnis.v2i1.1526

Sutiknjo, Tutut Dwi, Artini, Widi, & Aji, Satriya Bayu. (2021). Business Continuity Capability of

Cassava Chips Industry. JURNAL AGRIKAN (Agribisnis Perikanan), 14(2), 300–307.

https://doi.org/10.52046/agrikan.v14i2.788

Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Minyak Harum Maluku 52 Pada

CV. Alfa Blessing

Jurnal Indonesia Sosial Sains, Vol. 3, No. 11, November 2022

1505

Yam, Jim Hoy. (2020). Manajemen strategi: konsep & implementasi. Retrieved from

https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=DUMQEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=re

lated:2WgMmRBBUFAJ:scholar.google.com/&ots=tHCY11vHiw&sig=9g1P73LPl7zLQ3KcrC

Lct1Kl5gM&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false

Zebua, Manahati. (2016). Pemasaran Pariwisata: Menuju Festival Sail Daerah. Retrieved from

https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=4TTCCwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR6&dq=me

nambah+rekanan+bisnis+pada+daerah+industri+yang+belum+digarap+secara+maksimal+dan+

menambah+anggaran+dana+promosi+dan+meningkatkan+keikutsertaan+dalam+pameran+dan+

iklan+pada+medi